Archive for März, 2014

Vakuumieren – Gemüse / Lebensmittel haltbar machen?

Wenn es um vitaminreiche Lebensmittel wie Gemüse geht, möchte man natürlich so viele dieser wertvollen Vitamine wie möglich behalten. Dies gilt insbesondere dann, wenn es um die Konservierung von Gemüse geht. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gemüse länger haltbar zu machen, wobei die wohl modernste und am häufigsten eingesetzte Methode das Vakuumieren ist. Durch das […]

März 25, 2014 · admin · Comments Closed
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Tierisches Protein ist verantwortlich für viele Krankheiten

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind im letzten Jahrhundert die mit Abstand häufigsten Todesursachen in westlichen Ländern, auch wenn es häufig subjektiv anders empfunden wird. Die Angst vor Brustkrebs beispielsweise ist bei modernen Frauen sicher deutlich größer als die vor Herzerkrankungen. Tatsächlich aber ist für Frauen die Wahrscheinlichkeit achtmal so hoch, an Herzproblemen zu sterben wie an Brustkrebs. Diese […]

März 14, 2014 · admin · Comments Closed
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Kinder vegan ernähren?

Wenn man für sich die Entscheidung trifft, sich vegan zu ernähren, tut man dies in dem vollen Bewusstsein dessen, auf was man zukünftig verzichten muss. Für viele Erwachsene ist dies kein Problem. Oftmals stehen gesundheitliche Gründe dahinter oder der Wunsch den Tier- oder Umweltschutz zu unterstützen. Doch wer sich vegan ernährt muss zeitgleich auch Mangelerscheinungen […]

März 11, 2014 · admin · Comments Closed
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Alternative Ernährungsformen

Veganismus erfreut sich derzeit einer großen Beliebtheit und kann schon fast als Trend definiert werden. Doch tatsächlich steckt natürlich viel mehr dahinter als ein Trend. Es ist vielmehr eine Lebenseinstellung und Überzeugung, die sich unter anderem in der Wahl der Lebensmittel  äußert. Veganer verzichten auf jegliche Lebensmittel tierischen Ursprungs, teilweise sogar auch auf Konsumprodukte, für […]

März 11, 2014 · admin · Comments Closed
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Vegan = gesund oder ungesund?

Der Veganismus ist auf dem Vormarsch. Nicht nur in den USA ist diese Ernährungsform mittlerweile ein Trend, auch viele Deutsche entscheiden sich für diese Form der Ernährung. Dies sind vor allem Menschen, die sehr bewusst und idealistisch leben. Dabei möchten sie mit dem Verzicht auf tierische Produkte jeglicher Art eine Änderung herbeiführen. Tierquälereien und Tiertötungen, […]

März 10, 2014 · admin · Comments Closed
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Ernährung in der heutigen Zeit

Die Ernährung ist eines jener Themen, die immer mehr in den Focus der Bevölkerung treten. Denn aufgrund der zunehmenden Belastung am Arbeitsplatz und der steigenden Zahl der Einpersonenhaushalte beschränken sich viele Personen auf bloß zwei Variablen, die im Bezug auf die Ernährung wichtig erscheinen: Schnelligkeit und möglichst geringer Aufwand soll beim Kochen entstehen. Dies geht […]

März 9, 2014 · admin · Comments Closed
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