Veganer Blog

Auf dem Veganer Blog erwarten euch Artikel rund um die Themen Gesundheit, Kochen, Sport, Umwelt, Tierschutz und auch Gastartikel und Vorstellungen. Lasst euch einfach überraschen!

Leichter Einstieg für Neu-Veganer

Viele Menschen wollen sich aus den unterschiedlichsten Gründen vegan ernähren. Jedoch ist der Einstieg in diese wundervolle und gesunde Ernährung manchmal etwas holprig. Da liest man in Rezepten beispielsweise von „exotische“ Zutaten, wie Quinoa, Amaranth, Coucous, Mandelmus, Johannesbrotkernmehl, Agavendicksaft, Seitan, Tempeh und Co. und kennt sich plötzlich nicht mehr aus. Wer nicht schon vorher im […]

Mit gesunden Ölen lecker vegan kochen

Wer sich selbst und natürlich auch der eigenen Familie etwas Gutes tun möchte, der sollte auf jeden Fall die Augen aufmachen, wenn er Zutaten und Lebensmittel für vegane Speisen einkauft. Neben einer sorgfältigen Auswahl von Obst und Gemüse sollte aber ebenfalls auf die kleineren, vielleicht im ersten Moment auch recht unscheinbaren Variationsmöglichkeiten geachtet werden. Die […]

Vegane Ernährung in der Schwangerschaft

Schwangere haben oftmals den Trieb, dass sie meinen „für Zwei“ essen zu müssen. Einer der beiden ist allerdings noch sehr klein und diesem genügt eigentlich was es bekommt, wenn die werdende Mutter ganz normal isst. Es ist zwar nötig, dass bestimmte Nährstoffe in vermehrtem Maße zugeführt werden, damit das Kind sich gut entwickeln kann, was […]

Unverständnis für Veganer?

Die Mahlzeiten, die wir zu uns nehmen, können einem ganz schön auf den Magen schlagen. Dies führt letztlich dann sogar dazu, dass auch die Stimmung kippen kann und der Mensch launisch wird und dies auch an seinen Mitmenschen auslässt. Diese Stimmungen kennen Veganer noch aus der Zeit, als sie noch nicht fleischlos lebten. Dabei klingt […]

Problematiken pflanzlicher Ernährung

Wer dem Fleisch abgeschworen hat und dieses ersatzlos von seinem Speiseplan streicht, sollte dies auch konsequent weiterhin durchziehen. Der wichtige Schritt, den man damit getan hat, ist nämlich der, dass man sich für eine gesunde und eine sehr vitale Lebensweise entschieden hat. Die Gründe, weshalb Menschen zum Veganer werden, hat natürlich unterschiedliche Gründe. Etwas, was […]

Vakuumieren – Gemüse / Lebensmittel haltbar machen?

Wenn es um vitaminreiche Lebensmittel wie Gemüse geht, möchte man natürlich so viele dieser wertvollen Vitamine wie möglich behalten. Dies gilt insbesondere dann, wenn es um die Konservierung von Gemüse geht. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Gemüse länger haltbar zu machen, wobei die wohl modernste und am häufigsten eingesetzte Methode das Vakuumieren ist. Durch das […]



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